Ausgewählte Lieferanten & Qualitätspartner
… und Hunderte weitere geprüfte Lieferanten deutschlandweit
Ihr Lebensmitteleinkauf. Endlich unter Kontrolle.
Die tägliche Beschaffung über mehrere Lieferanten, Abteilungen und Objekte hinweg zu managen, zählt zu den größten operativen Belastungen für Hotelgruppen, Restaurantketten und Großküchen. Zu viele Lieferanten bedeuten zu viele Rechnungen, zu viele Ansprechpartner und einen kaum kontrollierbaren Aufwand bei der Warenannahme. Bestellungen laufen per Fax, Telefon oder WhatsApp ein – ohne Nachvollziehbarkeit, ohne Struktur. Diese Komplexität erbt man meistens – ohne sie je bewusst gewählt zu haben.
Unser Food & Beverage Beschaffungsservice setzt genau hier an. Wir zentralisieren Ihren Einkauf auf einer einzigen Plattform, konsolidieren Ihre Lieferantenstruktur und optimieren Ihre Artikelzusammenstellung – abgestimmt auf Ihre tatsächlichen Bedarfe. Sie erhalten klare Bestellprozesse, nachvollziehbare Genehmigungsstrukturen und einen festen Ansprechpartner für alle operativen Fragen.
Das Ergebnis: weniger Lieferungen, weniger Rechnungen, mehr Kostentransparenz – und ein Einkaufsteam, das sich wieder auf das Wesentliche konzentrieren kann.
So läuft Ihre Food & Beverage Beschaffung ab
Von der ersten Analyse bis zur laufenden Optimierung – ein strukturierter Prozess mit messbaren Ergebnissen.
Kontaktaufnahme, Artikel- & Lieferantenanalyse
Wir erfassen Ihren gesamten Lebensmittelbedarf – standortübergreifend und kategorisiert. Bestehende Lieferanten, Artikel und Konditionen werden analysiert und auf Optimierungspotenzial geprüft.
Ergebnisvorstellung & Vertragsstrukturierung
Wir präsentieren die Ergebnisse transparent: Lieferantenkonsolidierung, Artikeloptimierung und individuelle Vertragskonditionen. Gemeinsam stimmen wir die Umsetzung auf Ihre Anforderungen ab.
Systemumsetzung, Onboarding & Schulung
Ihre Bestellprozesse werden auf unserer Plattform eingerichtet. Wir schulen Ihre Mitarbeitenden, begleiten das Onboarding und stellen sicher, dass Kataloge, Artikel und Lieferanten korrekt hinterlegt sind.
Laufende Kontrolle, Anpassungen & monatliche Reports
Wir führen regelmäßige Spot-Kontrollen durch, passen Artikel und Konditionen bei Bedarf an und stellen Ihnen monatliche PowerBI-Reports auf Artikel-, Besteller- und Objektebene zur Verfügung.
Wo wir Sie unterstützen
Von der Konzeptentwicklung bis zum Gästeerlebnis – ganzheitliche Food-&-Beverage-Lösungen aus einer Hand.
Warum gewerbliche Großabnehmer Pro-Cure wählen
Wir kennen die operativen Realitäten von Hotelgruppen, Restaurantketten und Großküchen – und haben unseren Beschaffungsservice exakt darauf ausgerichtet: ein Partner, eine Plattform, volle Transparenz.
Ein Ansprechpartner für alle operativen Themen
Kein Lieferanten-Ping-Pong mehr. Alle Fragen zu Bestellungen, Artikeln, Rechnungen und Lieferungen laufen bei uns zusammen – und werden von uns geklärt.
Faire Preise durch Volumenbündelung
Durch die Bündelung der Einkaufsvolumina unserer Kunden erzielen wir bessere Konditionen bei Lieferanten – und geben diese direkt weiter. Individuelle Verträge, einheitliche Grundkosten.
Vollständige Kostentransparenz & monatliche Reports
Monatliche PowerBI-Reports auf Artikel-, Besteller- und Objektebene. Sie sehen jederzeit, was bestellt wurde, von wem und zu welchem Preis – keine überraschenden Rechnungen mehr.
Flexibel & skalierbar für Mehrstandortbetriebe
Ob ein Restaurant oder zwanzig Objekte – unsere Plattform und Prozesse skalieren mit Ihnen. Neue Standorte werden strukturiert ongeboardet, ohne Ihren laufenden Betrieb zu belasten.
12+ Jahre Erfahrung im operativen F&B -Einkauf
Häufige Fragen zur Food & Beverage Beschaffung
Alles Wichtige zur Zusammenarbeit mit Pro-Cure im Bereich Food & Beverage.
Nach Eingang Ihrer Neu-Artikelanfrage wird dieser durch unsere Fachabteilung geprüft, mit dem zuständigen Lieferanten abgestimmt und bepreist. Der Artikel wird als vollständiges Angebot zur Verfügung gestellt. Nach Ihrer Bestätigung wird er durch den Lieferanten eingepflegt, der Bestellvorgang getestet und Ihnen freigeschaltet.
Sie erhalten monatlich ein PowerBI-Reporting auf Artikelebene, aufgeschlüsselt nach Besteller und Objekt. So behalten Sie jederzeit den Überblick über Verbrauch, Kosten und Lieferantenstruktur.
Preisanpassungen werden durch unsere Fachabteilung geprüft und nachverhandelt. Nach Anpassung durch den Lieferanten folgt ein Testlauf – erst danach wird der neue Preis freigegeben. Sollte keine zufriedenstellende Einigung erzielt werden, bieten wir geprüfte Alternativartikel in vergleichbarer Qualität und Preis an.
Bei Waren wie Fleisch, Fisch, Obst und frischem Gemüse unterliegen Preise dem freien Markt. Wir beobachten die Entwicklung kontinuierlich und passen Konditionen bedarfsgerecht und auf Ihre Anforderungen zugeschnitten an.
In einem gemeinsamen Meeting lernen wir Ihre Idee oder Anfrage kennen. Durch gezielte Rückfragen entwickeln wir zusammen mit Ihnen ein maßgeschneidertes Konzept. Nach Ihrer Freigabe und etwaigen Anpassungen begleiten wir Sie durch die gesamte Umsetzung – inklusive Nachkontrolle und kontinuierlicher Optimierung.
Unser Team ist montags bis freitags von 8 bis 17 Uhr erreichbar, ausgenommen bundesweite Feiertage. Anfragen über info@pro-cure-solutions.com werden zeitnah geprüft und bearbeitet.
Bereit, Ihren Food & Beverage Einkauf zu zentralisieren?
Sprechen Sie mit unseren Beschaffungsspezialisten – auf Deutsch und Englisch. Wir sprechen Procurement.
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